這一陣子像發了失心瘋，一直對吃的很有怨念@@
尤其是日式料理，大概是前一陣子吃了不好吃的生魚片，變成最近一直在到處吃生魚片orz
然後，我在PTT上看到六張犁有家便宜的日式料理店，我就很衝動的當天去吃哩....
不過，PTT那些推薦文章寫的營業時間都有誤差，因為中午營業時間是到1400，晚上是1700或是1730開始。
因為認知時間的錯誤，我很開心地四點半就到店家門口，讓老闆大囧.....(因為飯還沒好)
最後，老闆人很好的，讓我坐在裡面等營業，等到17:30。
在等待的過程中，我有聞到飯煮好的香味，接著，就聞到一股酸甜的味道，這就讓我想到，版上有人提到這家是冷的"醋飯"，果然沒錯。
等到時間到了五點半，老闆就很不好意思地請我過去點菜，他還跟我說，這次的飯要在等一下會比較好吃，因為還有點黏.....
(不過，我雖然會對白飯很挑，不過我對醋飯很不挑，只要不要太酸就好了......)
(因為，我最常吃的那家生魚片蓋飯是熱飯啊orz，這次是我第二次吃蓋飯的飯是冷醋飯....)
我ㄧ開始先點了綜合的生魚片蓋飯(100元)和味増湯(30元)
老闆就對我說，因為前幾天的生意不好，一天來客數都可以用兩隻手數完，所以，他調整了進貨量...
沒想到今天中午人變的比平常多，所以，目前蝦子所剩無幾，然後烤魚的魚能夠選擇的也不多了，所以本來味増湯裡面要有的蝦子，他沒有辦法給了....
(而且，也是因為今天中午的來客數比平常多，所以平常可以賣一天的飯，光是中午就賣光了，讓他下午還要重新煮飯，才會我下午到了，他飯還在煮orz)
這張圖就可以看的出來其實湯的碗不小，那蓋飯的量就是普通了。
味増湯的量真的蠻多的(我這張已經是偷偷喝了幾口的照片哩)，比我在其他家喝的還要多一些，湯裡面也很多魚肉和海帶芽，還蠻多料的，喝起來味道也不會太鹹，還不錯。我平常都不太喜歡台式料理的味増湯，因為喝完都會口很乾，這個就不太會有這個問題。
剛剛上一張照片的蓋飯顏色感覺有點不對ORZ，這一張比較正常一點，旗魚的肉有四片，鮭魚三片，鮪魚一片，再來就一些軟絲和一隻蝦，蝦子還蠻新鮮的，只是....我真的很不喜歡剝殼。
這碗裡面讓我覺得最有趣的是薑片，因為它的薑片跟別人不太一樣(就是圖中魚片下面橘橘的東西)，吃起來沒這麼容易怕；不過，當我把這個感想跟師傅分享的時候，師傅很開心地又給了我一些薑片.....(其實，吃這麼多我本來不敢吃的東西，真是一種不挑食的挑戰orz)
這裡的魚片真的不錯，軟絲也有口感，醋飯也不會太酸，其實這一碗真的吃到最後我都怕師傅虧本orz
(圖中看的出來飯上會灑芝麻粒和海苔粉，這些都是日本進口的，這和台灣一般灑在飯上的最大差異就是：它本身沒有太多鹹味，不會覺得像是在吃調味料)
因為我早到很多，又等了一陣子，師傅那時就拿了一盤小菜請我吃....(不過，我忘記拍哩>"""<)
那盤是五十元的小菜，吃起來很像是軟絲，但是我也不知道是不是軟絲(因為，我對海鮮種類不清楚orz)，這有略作調味過的，很適合下酒，口感也脆脆的很新鮮。
因為我習慣一口菜一口飯，結果我發現我手邊的菜太多了，飯量不夠的時候，師傅也很貼心地讓我再添飯(又灑了滿滿的芝麻粒)，所以，這頓我真的吃的很飽。
不過，就算很撐，我還是很想點鮭魚生魚片(140元)。
